三鲜汤糕的做法_菜谱_香哈网
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三鲜汤糕
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三鲜汤糕

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作者: 靠谱小青年
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 年糕冼净用清水浸泡下。

    1/10 年糕冼净用清水浸泡下。

  • 干虾洗净,鸡蛋打散,猪肉切片,茭白切丝备用。

    2/10 干虾洗净,鸡蛋打散,猪肉切片,茭白切丝备用。

  • 热油锅,把鸡蛋煎成蛋饼。

    3/10 热油锅,把鸡蛋煎成蛋饼。

  • 用锅铲分成四分,盛出备用。

    4/10 用锅铲分成四分,盛出备用。

  • 另起油锅,下肉片煸炒至变色,加料酒煸炒下。

    5/10 另起油锅,下肉片煸炒至变色,加料酒煸炒下。

  • 然后把干虾放进去炒一会,加生抽和几点酱油调味。

    6/10 然后把干虾放进去炒一会,加生抽和几点酱油调味。

  • 把茭白丝放进去翻炒一会。

    7/10 把茭白丝放进去翻炒一会。

  • 加入适量的清水,加盐煮开。

    8/10 加入适量的清水,加盐煮开。

  • 把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。

    9/10 把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。

  • 加点鸡精即可出锅,放上一块鸡蛋即可。

    10/10 加点鸡精即可出锅,放上一块鸡蛋即可。

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