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三鲜汤营养丰富，但老年人应少食。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/4 把猪肝、小肠、瘦肉切好，加适量盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、姜末、油、地瓜粉腌好。
2/4 锅里水烧开，下少许油，盐。
3/4 把腌好的主料慢慢下锅，再次加入胡椒粉和姜末、料酒，开锅后叫少许味精即刻关火。
4/4 起锅，滴上麻油，洒点葱花。
三鲜汤一开锅即可关火，煮久了太老。主料下锅前锅里滴点油煮的时候不会起泡沫。
