保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 977收藏
独家 · 23.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名48.3万
这是一道营养快捷的汤饮。猪肝含大量蛋白质和胆固醇等可明目，治脚气，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康等。瘦肉性平味甘，有润肠胃，生津液，补肾气，解热毒的功效。蘑菇可增进食欲，通便排毒，镇静镇痛，帮助消化，改善体质等。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/22 猪肝切薄片
2/22 放碗里加料酒，盐拌匀腌制十分钟
3/22 瘦肉切薄片
4/22 装碗里加料酒拌匀腌制十分钟
5/22 生姜切片。葱切末
6/22 小蘑菇洗净沥干水备用
7/22 腌制好的猪肝洗净血水
8/22 猪肝沥干水，跟瘦肉放一个容器里，加淀粉
9/22 搅拌均匀
10/22 热锅给猪油
11/22 融化后加姜片炒香
12/22 加蘑菇炒断生
13/22 加水，大火
14/22 加盐
15/22 胡椒粉
16/22 沸腾后加入瘦肉，猪肝
17/22 慢慢拌匀
18/22 沸腾后加入味精
19/22 拌匀
20/22 撒入葱末即可盛出
21/22 一道美味的三鲜汤就做好了
22/22 我是林乡，来香哈一起交流吧！
*
