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三鲜汤面
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三鲜汤面

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孩子不喜欢吃面条,做个三鲜汤面,有虾,有肉,还有香菇,青菜,我相信孩子一定喜欢吃,我家女儿就很喜欢吃呢,一大碗吃的很干净。

作者: 悍匪夫人
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 青虾洗干净剪去须子,爪子,开背去除虾线。

    1/14 青虾洗干净剪去须子,爪子,开背去除虾线。

  • 干香菇泡发,改花刀。

    2/14 干香菇泡发,改花刀。

  • 肉切成片,加入少许味极鲜拌匀。

    3/14 肉切成片,加入少许味极鲜拌匀。

  • 葱白切成段。

    4/14 葱白切成段。

  • 锅烧热倒入少许油,油热后放入葱段炒香,再倒入肉片煸炒断生。

    5/14 锅烧热倒入少许油,油热后放入葱段炒香,再倒入肉片煸炒断生。

  • 倒入青虾煸炒断生。

    6/14 倒入青虾煸炒断生。

  • 最后放入香菇煸炒出香味,倒入少许味极鲜酱油。

    7/14 最后放入香菇煸炒出香味,倒入少许味极鲜酱油。

  • 加入开水,炖煮一会儿。

    8/14 加入开水,炖煮一会儿。

  • 煮出香味加入适量盐,关火备用。

    9/14 煮出香味加入适量盐,关火备用。

  • 汤锅加水烧开,水开后下入挂面煮熟。

    10/14 汤锅加水烧开,水开后下入挂面煮熟。

  • 煮熟后捞出放在碗中,用煮面水煮熟青菜。

    11/14 煮熟后捞出放在碗中,用煮面水煮熟青菜。

  • 把虾,肉,香菇,青菜摆在面条周围。

    12/14 把虾,肉,香菇,青菜摆在面条周围。

  • 浇入煮虾肉的糖汁,最后放上葱丝即可。

    13/14 浇入煮虾肉的糖汁,最后放上葱丝即可。

  • 美味的三鲜面就做好了。

    14/14 美味的三鲜面就做好了。

  • 小贴士

    1.香菇可以用鲜香菇。
    2.肉片也可以换成鱿鱼或者自己喜欢吃的食材。
    3.挂面可以换成手擀面,或者棍棍面。
    4.这个面条的汤汁要把盐放够,否则浇到面上会没有味道。

    作者: 悍匪夫人

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