香煎茄片儿的做法_菜谱_香哈网
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香煎茄片儿
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香煎茄片儿

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作者: 拖泥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系粤菜
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  • 首先把所有的食材准备好<br/>茄子3个,切到切成0.3厘米厚的片儿,大葱切到切成圈,红辣椒青椒各半个切丁,大蒜半头切末儿。

    1/4 首先把所有的食材准备好
    茄子3个,切到切成0.3厘米厚的片儿,大葱切到切成圈,红辣椒青椒各半个切丁,大蒜半头切末儿。

  • 锅用大火烧热,倒入适量的色拉油,酱茄子煎成金黄色码入盘中。

    2/4 锅用大火烧热,倒入适量的色拉油,酱茄子煎成金黄色码入盘中。

  • 把青椒红椒丁大蒜和大葱放在一块儿,里面放上适量的盐和味精,几滴香油,准备好的糖或者蜂蜜,苹果醋,辣椒粉拌匀。

    3/4 把青椒红椒丁大蒜和大葱放在一块儿,里面放上适量的盐和味精,几滴香油,准备好的糖或者蜂蜜,苹果醋,辣椒粉拌匀。

  • 把拌好的配菜就这么放在茄片儿上,里面的醋汁浇在茄片儿上。直接食用。

    4/4 把拌好的配菜就这么放在茄片儿上,里面的醋汁浇在茄片儿上。直接食用。

  • 小贴士

    这道菜不怕凉哦,凉着吃也没问题。

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