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食物，跟爱一样温柔
1小时4分钟
家常味
初级
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1/16 把长茄子切成片。
2/16 面粉适量加入到一个容器中。
3/16 面粉中加一个鸡蛋
4/16 加适量的盐
5/16 加适量的水
6/16 用筷子搅和均匀
7/16 锅加热，倒入油继续加热
8/16 切片在糊中沾均匀，放入锅中煎
9/16 一个个的摆放。
10/16 一面煎黄后，翻面煎另一面
11/16 把蒜放入蒜臼子中，什么也不用加，捣碎即可
12/16 把捣好的蒜，加入生抽即可，也可根据个人喜好加醋，辣椒油，香油等等。
13/16 把蒜泥倒入容器中。
14/16 装盘上桌即可
15/16 沾一下酱汁甭提多美味了。
16/16 装入圆盘子中也是很美观滴。
茄子用细粗的那种比较好。这种煎起来是软的，如果喜欢脆的可油炸。
