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15分钟
清淡
初级
其他
其他
其他
1/8 原材料洗洗涮涮。
2/8 杏鲍菇切片，瘦肉切片，生姜切末，蒜切片，青红椒切小段。
3/8 杏鲍菇氽水烫软。
4/8 锅内倒油，放肉片下锅炒。
5/8 加盐，豆瓣酱，剁辣椒，生抽，生姜，蒜仔，红椒炒匀。
6/8 倒入杏鲍菇，炒开，加盐，翻炒一下。
7/8 加一点点水将菇焖入味，加入青椒段，水收得差不多时加入少许鸡精就可以啦。
8/8 杏鲍菇蛮好吃的，比起平菇香菇之类的价格算是有点贵了。
