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嫩滑爽口，很下饭的一道菜，小孩也很喜欢
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/17 杏鲍菇和胡萝卜洗干净
2/17 杏鲍菇胡萝卜切片备用
3/17 瘦肉切片
4/17 肉片加少许盐、生抽、淀粉
5/17 将肉片和调料抓匀腌制10分钟
6/17 切好蒜末和小葱，葱白和葱叶分开
7/17 锅中倒适量油烧制六层热放入一部分蒜末煸香味
8/17 肉片下锅翻炒至变色
9/17 将炒好的肉片盛出备用
10/17 锅中再加入油烧热将蒜末和葱白煸香，放入胡萝卜
11/17 胡萝卜炒一分钟，杏鲍菇下锅翻炒
12/17 杏鲍菇炒至变软加一勺生抽
13/17 再加入半勺耗油
14/17 倒入之前炒好的肉片，加入盐和鸡精翻炒均匀
15/17 翻炒均匀之后加入葱叶
16/17 稍微翻炒即可出锅
17/17 成品图
