2.4万点赞 · 2收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.7万
1/12 将所有材料放入面包机。
2/12 将面团揉至完成阶段,开始一次发酵至2倍大。
3/12 排气后分割成6份,滚圆,饧15分钟.
4/12 取出一个面团,擀成椭圆形。
5/12 翻面,将面团卷起来。
6/12 全部做好再醒发10分钟。
7/12 取一面团擀长,抹上蓝莓酱。
8/12 将两端粘紧。
9/12 卷起翻入吐司模。
10/12 放入烤箱,烤箱里再放入一碗热水,发酵至2倍大。
11/12 取出刷蛋液。
12/12 烤箱预热,170度约烤40分钟即可,上色后及时加盖锡纸。