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1/9 瘦肉200克。
2/9 配菜:胡萝卜,黄瓜,木耳,洋葱。
3/9 胡萝卜,黄瓜,洋葱,木耳切片,姜蒜切末。
4/9 瘦肉切片,加盐,鸡精,水淀粉拌匀。
5/9 锅烧热,加入适量油,放入肉片炒至变色,装入盘中。
6/9 锅中少油,放入姜蒜末,洋葱炒香。
7/9 放入木耳,胡萝卜,黄瓜炒一下,加少量盐。
8/9 放入肉片翻炒均匀,加少量鸡精。
9/9 出锅装入盘中即可。