全麦苹果蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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全麦苹果蛋糕
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全麦苹果蛋糕

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作者: 一条小馨兰788
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 原料图

    1/13 原料图

  • 面粉、白糖、泡打粉和1/2勺肉桂粉混合均匀

    2/13 面粉、白糖、泡打粉和1/2勺肉桂粉混合均匀

  • 黄油微波炉15秒融化

    3/13 黄油微波炉15秒融化

  • 加入鸡蛋打散

    4/13 加入鸡蛋打散

  • 加入牛奶,搅拌均匀

    5/13 加入牛奶,搅拌均匀

  • 将牛奶鸡蛋液倒入混合粉中,加入麦片。用翻拌的方式搅拌成均匀糊状

    6/13 将牛奶鸡蛋液倒入混合粉中,加入麦片。用翻拌的方式搅拌成均匀糊状

  • 苹果切小丁

    7/13 苹果切小丁

  • 平底锅中加入两勺蜂蜜,小火加热融化

    8/13 平底锅中加入两勺蜂蜜,小火加热融化

  • 加入苹果丁,1/2勺肉桂粉,微火翻炒5分钟变软

    9/13 加入苹果丁,1/2勺肉桂粉,微火翻炒5分钟变软

  • 模具中抹上一层油,倒入面糊,加上炒好的苹果丁

    10/13 模具中抹上一层油,倒入面糊,加上炒好的苹果丁

  • 烤箱180度预热

    11/13 烤箱180度预热

  • 烤35-40分钟即可

    12/13 烤35-40分钟即可

  • 挤上打发的鲜奶油装饰

    13/13 挤上打发的鲜奶油装饰

  • 小贴士

    1、我喜欢全麦粉,有种甜甜的味道。不是很喜欢的,可以面粉:全麦粉=2:1,或者全部用普通面粉来做。

    2、原菜谱中白糖用量是100g,我觉得可以减半,因为苹果已经浸过蜂蜜了。我只加了40g左右的白糖,感觉味道已经很甜了。不太嗜甜,或者正在减肥的,可以再减少些。


    1寸=3.33厘米
    1英寸=2.54里面

    现在的蛋糕模具,一般都用英寸来算了。原来平时所说的“寸”就是指直径的大小,量了一下,我这个小模具直径15cm左右,也就是6寸。
    一般家庭用的8寸的模具,直径大概是20厘米。

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