




9.9万点赞 · 11收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.8万

1/10 牛奶加入油中。

2/10 搅拌均匀备用。

3/10 全蛋加入所有细砂糖。

4/10 用电打蛋器打至非常浓稠状态(我的判断标准是,打蛋头提起来蛋糊能停留几秒不会低落,或者用一根牙签插进去,不会到基本就可以了)。

5/10 分三次筛入低粉。

6/10 翻拌均匀。

7/10 把2中做好的奶油糊,加入7中,拌匀。

8/10 用勺子把蛋糕糊装入模具,装4分满左右即可。入烤箱190度烤5分钟左右至表面结皮。

9/10 取出来中间加入果酱,我用的是蓝莓酱,再加入蛋糕糊至8分满。

10/10 放入烤箱,再烤20分钟左右即可出炉。

