雪菜肉丝炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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雪菜肉丝炒年糕
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雪菜肉丝炒年糕

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作者: 梦竹氏6
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 原料如图。

    1/9 原料如图。

  • 年糕切片泡入水中。

    2/9 年糕切片泡入水中。

  • 猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。

    3/9 猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。

  • 锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。

    4/9 锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。

  • 油锅爆香葱姜,下入雪菜碎翻炒1分钟。

    5/9 油锅爆香葱姜,下入雪菜碎翻炒1分钟。

  • 加入年糕翻炒。

    6/9 加入年糕翻炒。

  • 下入肉丝。

    7/9 下入肉丝。

  • 加入少许清水烧2分钟。

    8/9 加入少许清水烧2分钟。

  • 加入少许盐调味即可。

    9/9 加入少许盐调味即可。

  • 小贴士

    雪菜是提前腌制好的,用清水泡洗几遍,去除多余的盐分。

    喜欢吃辣可以放干红辣椒一起炒。

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