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我们都喜欢吃炒年糕,喜欢年糕吃到口里的那点劲道爽滑的口感,营养丰富,做法简单,且多种做法,今天是最简单的白菜肉丝炒年糕,比较清淡口味。吃着更鲜美、香醇。
1/14 将年糕切片备用
2/14 白菜洗净,切段备用
3/14 猪瘦肉洗净切丝,装碗
4/14 加入盐、淀粉、料酒拌匀,腌制一会儿
5/14 锅烧热油,放入肉丝,炒至断生
6/14 捞出备用
7/14 锅留底油,放入葱段爆香
8/14 放入白菜,炒至变软
9/14 放入年糕,炒至变软
10/14 调入盐、白胡椒粉炒匀入味
11/14 放入肉丝
12/14 味精,炒匀即可
13/14 一道美味的白菜肉丝炒年糕就做好了
14/14 我是林乡,来香哈一起交流吧!
年糕还可以煮来吃,当早餐是很好的,还可以下火锅,味道更诱惑人。