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吃惯了各种口味的辣炒年糕，今天换个版本，利用雪菜肉丝酱炒一盘年糕试试，结果不错！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 水磨年糕一袋，用清水浸泡，准备好雪菜肉丝酱；
2/8 蒜、姜切片备用；
3/8 热锅放油少量，油热后放入蒜片姜片爆香；
4/8 捞出年糕放入锅中翻炒；
5/8 加入雪菜肉丝酱快速翻炒均匀；
6/8 加入适量的水，刚刚没过年糕就好，改大火翻炒收汁即可关火盛盘。
7/8 雪菜肉丝炒年糕成品：
8/8 来一张近图：
因为我们这边没有新鲜的雪菜卖，所以买了现成的雪菜肉丝酱，酱料微辣，本身带有咸度，所以期间不用再调入食盐。
