香茅椒盐虾

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  1/8 将蒜瓣剁碎成细小的蒜粒，放入香茅粉椒盐中拌匀。再加入半勺冰糖粉。
  

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  2/8 锅加热，倒入橄榄油，1-2勺的量。（平时喝汤的搪瓷勺）。

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  3/8 放入香葱。

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  4/8 大概炸至葱变成焦黄色，就可以关火，取出葱油。

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  5/8 将葱油加入刚才的调料碗中，与椒盐混合均匀。再倒入虾中拌匀，腌制20分钟入味。

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  6/8 将腌制好的虾均匀排放在空气炸锅中。200度10分钟。
  

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  7/8 大概5分钟以后将虾逐个翻动一下。
  

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  8/8 10分钟以后，超省油外酥内嫩的香茅椒盐虾就出炉了。

小贴士

1.香茅椒盐一般进口超市都有，没有也可以直接用椒盐腌制。
2.这个做法是用空气循环将食物炸熟，绝对的省油版，所以只需要一勺油抹匀食物就能做出平时油锅炸 取的效果。
3.椒盐虾的虾壳非常酥脆，可以直接入口，连虾头都可以食用，非常补钙。

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