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15分钟
辣味
初级
其他
其他
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1/15 准备好材料。
2/15 将豆腐切成小块。
3/15 切好香葱，姜片，蒜片（小辣椒）。
4/15 皮蛋切成块状。
5/15 锅内水烧开后，把豆腐放入焯烫1分钟后捞出，冲洗下。
6/15 锅内到少许油，放入姜片和蒜片爆香。
7/15 然后把切块的皮蛋放入稍稍翻炒下。
8/15 把豆腐快沥干水分后放入，再加入少许盐。
9/15 适量的白糖。
10/15 酱油1大勺。
11/15 倒入清水半没过豆腐。
12/15 盖上锅盖大火3分钟。（中途记得开盖炒匀）
13/15 烧好后，按个人口味加入辣椒油或麻油。
14/15 最后撒上香葱即可出锅。
15/15 只要家里做了豆腐，我吃饭一定能吃2小碗呢，哈哈，真的好下饭的呢
