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这是一道夏天最喜欢吃的*辣豆皮，在配上冷面太好吃了。清凉香而不腻。
24分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/6 准备好食材
2/6 所有蔬菜改刀切好，甘蓝切好用少许盐腌制10分钟，用清水洗净淋干水分备用。
3/6 锅烧开水豆皮放入锅中煮5分钟捞出备用不要放入凉水中，以免豆皮发硬影响口感
4/6 锅中放入油加入花椒大料姜葱炸至姜干了就可以关火备用
5/6 豆皮放入容器中，所有材料除了香菜一起放入容器中加入白糖，芝麻料油，蒜末，辣椒油，适量盐，甘蓝，黄瓜，用手抓匀。
6/6 装盘一道香辣豆皮做好了.请哈友们慢用。
豆皮最好买厚一些的，吃起来口感特别好。喜欢吃味精的朋友可以少放点、我没有放。
