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这是一道简单易做的家常菜，豆腐皮多数都是用来凉拌，但是用来炒也是很好吃的哦。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 豆腐皮清洗好切丝，蒜切片、肉切丝，香菜切段。
2/6 起油锅把肉丝下锅滑炒至变色
3/6 依次入料酒，生抽。均匀上色后放蒜，干辣椒爆香
4/6 加入豆腐皮、盐、少于白糖，翻炒入味。
5/6 最后放入香菜翻炒几下出锅
6/6 可以上桌了～
豆腐皮下锅比较干，中途可以酌情加入少于水，这样成品也比较润口。快手菜，炒的时间不要太长。
