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土豆是个好东西。
1/3 土豆洗净去皮切片，蒜瓣切末
2/3 热锅热油爆香蒜末，放入土豆片煸炒5分钟，加水没过土豆片。
3/3 大火煮开改小火煮至软烂后倒入少许生抽，盐，白糖调味即可。
土豆一定要煮软烂才入味。
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