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40分钟
家常味
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1/10 把土豆去皮切块。
2/10 洗干净土豆块表面的淀粉，放入蒸锅蒸十五分钟。
3/10 把蒜头切末。
4/10 平底锅里倒入少许的食用油烧热。
5/10 放入蒸好的土豆用中小火煎。
6/10 煎至土豆表面金黄，煎的时候给土豆翻翻面。
7/10 放入黄油调小火，轻轻的晃动锅了，让黄油融化，而不糊底。
8/10 待黄油完全融化了，放入蒜末用铲子轻轻的炒出香味。
9/10 最后撒入少许的盐和黑胡椒粉炒均匀即可出锅。
10/10 效果图。
蒸好的土豆稍微风干一会儿会比较好煎。
