保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 8收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.7万
刺五加具有安神的作用，同时可以入心经，脾经，肾经，多食用有益身心。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 刺五加洗净，摘掉老的根茎，锅内放水烧开，将菜放入焯水。水中放入一勺盐和油，这样可以保证焯出来的菜更加绿。
2/6 在水中焯三四十秒钟即可，不要时间太久，捞出放入装满凉水的盆中冷却。
3/6 刺五加冷却后撰干水备用
4/6 鸡蛋打散放锅内炒熟
5/6 将炒熟的鸡蛋，刺五加和所有辅料放在一起拌匀即可。
6/6 装盘
糖醋可以根据自己的爱好适量添加，但油一定不要放少了，否则会苦。
