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1/9 瘦肉洗净，切薄片，放盐、生抽、淀粉浆匀。
2/9 佛手瓜去棱沟表皮洗净。
3/9 洗净的佛手瓜切成片，姜、蒜切片。
4/9 炒锅上火，爆香姜、蒜。
5/9 放入肉片快速滑炒，断生后盛出备用。
6/9 另起锅，炒香辣椒
7/9 放入佛手瓜翻炒断生。
8/9 倒入肉片翻炒，调入生抽、盐、味精即可。
9/9 成品图
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