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辣味
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1/10 原料图。
2/10 将五花肉、四季豆、尖辣椒分别切成丁，姜、大蒜、大葱切碎。
3/10 锅中倒入适量水煮沸，放入四季豆焯水。
4/10 在焯水的四季豆中滴入几滴食用油（四季豆不易变黄），四季豆断生捞出沥干。
5/10 锅中倒入适量油，油热放入姜、大蒜、大葱碎、再放入五香粉、八角瓣炒香。
6/10 放入熟肉丁、料酒、老抽、盐煸香。
7/10 放入尖辣椒丁炒香。
8/10 放入焯好的豆角丁煸炒。
9/10 锅中到入少量开水，盖锅盖闷2分钟。
10/10 放入鸡精、勾芡盛出。
