1.6万点赞 · 8收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.3万
喜欢吃辣的还可以多放些辣椒喔~
1/3 牛蛙去头，去爪洗净。剁成块
2/3 把牛蛙放锅里焯水
3/3 炒锅加油烧热放八角，辣椒，花椒，大蒜，生姜炒香，放牛蛙煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒匀，加少许水继续炒大约3-5分钟，汤汁收干，晒上白胡椒粉即可出锅
汤汁一定要收好，入味
30分钟
辣味
初级
其他
其他
淮扬菜
