6分钟香辣鸡丁的做法_菜谱_香哈网
6分钟香辣鸡丁
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6分钟香辣鸡丁

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作者: 淡泊
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 主要原料:鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把、[调料:豆豉半勺(喝汤的汤勺)、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺

    1/7 主要原料:鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把、[调料:豆豉半勺(喝汤的汤勺)、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺

  • 鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下

    2/7 鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下

  • 在耐高温的容器里,加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒。选择容积大一点的,材料容易搅拌均匀

    3/7 在耐高温的容器里,加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒。选择容积大一点的,材料容易搅拌均匀

  • 取出倒入鸡肉丁、小红辣椒,微波高火3分种(加热时不需盖盖,如果喜欢汤汁多一些的,就把盒盖错开些缝,盖上就可以

    4/7 取出倒入鸡肉丁、小红辣椒,微波高火3分种(加热时不需盖盖,如果喜欢汤汁多一些的,就把盒盖错开些缝,盖上就可以

  • 取出把鸡丁拌一下,继续加入青椒丁、糖、盐,微波高火2分半

    5/7 取出把鸡丁拌一下,继续加入青椒丁、糖、盐,微波高火2分半

  • 最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了

    6/7 最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了

  • 香香辣辣,鸡肉也很细嫩。

    7/7 香香辣辣,鸡肉也很细嫩。

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