潮味紫菜蛋汤的做法_菜谱_香哈网
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潮味紫菜蛋汤
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潮味紫菜蛋汤

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作者: 可乐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 往一个碗里打入一个鸡蛋打散。

    1/6 往一个碗里打入一个鸡蛋打散。

  • 取适量紫菜,撕成小片,准备好适量蒜头油。

    2/6 取适量紫菜,撕成小片,准备好适量蒜头油。

  • 往一个碗里调入适量精盐、鸡精、胡椒粉、鱼露、食用油。

    3/6 往一个碗里调入适量精盐、鸡精、胡椒粉、鱼露、食用油。

  • 锅里水煮开,倒入紫菜煮一小会。

    4/6 锅里水煮开,倒入紫菜煮一小会。

  • 然后倒入打散的鸡蛋,煮开即可。

    5/6 然后倒入打散的鸡蛋,煮开即可。

  • 起锅前调入适量蒜头油搅匀即可关火,乘热盛于碗里搅匀即可食用。

    6/6 起锅前调入适量蒜头油搅匀即可关火,乘热盛于碗里搅匀即可食用。

  • 小贴士

    鱼露有咸味,所以调入精盐时要适量,以免太咸影响口味。

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