黄花菜烧肉的做法_菜谱_香哈网
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黄花菜烧肉
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黄花菜烧肉

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红烧肉过去是普通百姓家过年必备的“大菜”。虽然现在讲究吃清淡,但是红烧肉也是我的最爱。肥而不腻入口即化。红烧肉包含很多种维生素,吃肉添加人体需要的蛋白质。搭配上黄花菜让肉香菜香吃出健康。

作者: 经纬Sama36
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉切成厚些的块用热水烫肉去除腥味

    1/6 五花肉切成厚些的块用热水烫肉去除腥味

  • 泡好的黄花菜挤出水分

    2/6 泡好的黄花菜挤出水分

  • 黄花菜用温水泡20分钟

    3/6 黄花菜用温水泡20分钟

  • 油六分热下花椒大料姜爆锅然后捞出下糖糖色变咖啡色下肉炒出糖色

    4/6 油六分热下花椒大料姜爆锅然后捞出下糖糖色变咖啡色下肉炒出糖色

  • 添加适量的水酱油小火炖

    5/6 添加适量的水酱油小火炖

  • 最后下黄花菜和盐收汁出锅

    6/6 最后下黄花菜和盐收汁出锅

  • 小贴士

    加糖可以提高菜的色味

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