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15分钟
辣味
初级
其他
煎
其他
1/7 豆腐买回轻轻放入盆内备用。
2/7 把豆腐内放上水和少许盐，泡一会，据说可以去豆腥味。
3/7 泡二十分钟后捞出备用，沥干上面的水分。
4/7 锅内倒入油放豆腐进去煎，先是大火不要动豆腐。
5/7 大火20秒后，然后改小火倒入少许酱油到豆腐内。
6/7 小火在十秒后看已经煎好一面了就翻面。
7/7 用同样的方法煎至另一面，然后在豆腐上撒上蒜米和小红辣椒即可出锅。
喜欢吃辣就放点辣椒
也可以烧点辣椒酱浇上
