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香煎豆腐
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香煎豆腐

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香煎豆腐是一道非常有食欲的家常菜,鲜香美味可口,做法也很简单,与友友分享一下制作过程。

作者: 郁金香_我爱美食
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐切薄厚适中的块,香葱切花

    1/11 豆腐切薄厚适中的块,香葱切花

  • 调料汁:盐白糖蚝油生抽胡椒粉鸡精清水

    2/11 调料汁:盐白糖蚝油生抽胡椒粉鸡精清水

  • 热锅加适量油

    3/11 热锅加适量油

  • 把豆腐两面煎成金黄色

    4/11 把豆腐两面煎成金黄色

  • 盛出备用

    5/11 盛出备用

  • 锅里另加少许油,葱姜蒜辣椒爆香(葱切段姜切片蒜切片忘了拍照了)

    6/11 锅里另加少许油,葱姜蒜辣椒爆香(葱切段姜切片蒜切片忘了拍照了)

  • 放入煎好的豆腐

    7/11 放入煎好的豆腐

  • 倒入调料汁不停的翻面

    8/11 倒入调料汁不停的翻面

  • 让豆腐两面都沾上调料汁

    9/11 让豆腐两面都沾上调料汁

  • 出锅前撒上葱花

    10/11 出锅前撒上葱花

  • 出锅装盘即可,尝尝吧好香啊。

    11/11 出锅装盘即可,尝尝吧好香啊。

  • 小贴士

    豆腐要切薄厚适中:煎豆腐要小火。

    作者: 郁金香_我爱美食

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