鲜山药炒桃仁

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  1/12

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  2/12 山药洗净去皮。
  

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  3/12 黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
  

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  4/12 枸杞用水浸泡备用。
  

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  5/12 锅内放少许油，倒入美国加州核桃仁炒熟。

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  6/12 放置通风处凉透备用。
  

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  7/12 山药切成菱形状块。
  

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  8/12 沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感。
  

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  9/12 热油锅，葱姜爆香。

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  10/12 先将木耳与山药片入锅大火快炒。
  

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  11/12 加少许盐调味。
  

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  12/12 最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。
  

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