虾仁木耳炒山药的做法_菜谱_香哈网
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虾仁木耳炒山药
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虾仁木耳炒山药

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木耳,山药先焯水再去炒,缩短炒的时间,做好的菜脆又爽口

作者: 金洋水产
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 干木耳清洗水泡备用

    1/12 干木耳清洗水泡备用

  • 山药去皮切片放水里备用

    2/12 山药去皮切片放水里备用

  • 葱姜蒜青红椒洋葱切好备用,干虾仁水泡备用

    3/12 葱姜蒜青红椒洋葱切好备用,干虾仁水泡备用

  • 木耳山药焯水备用

    4/12 木耳山药焯水备用

  • 烧油下姜片葱姜蒜小米辣

    5/12 烧油下姜片葱姜蒜小米辣

  • 下木耳,山药

    6/12 下木耳,山药

  • 下入泡好的虾仁

    7/12 下入泡好的虾仁

  • 下洋葱

    8/12 下洋葱

  • 下青红椒

    9/12 下青红椒

  • 下生抽料酒蚝油醋白糖鸡精

    10/12 下生抽料酒蚝油醋白糖鸡精

  • 翻炒2分钟

    11/12 翻炒2分钟

  • 出锅装盘

    12/12 出锅装盘

  • 小贴士

    因为木耳,山药都是焯过水的,爆炒几分钟就可出锅

    作者: 金洋水产

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