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木耳山药
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木耳山药

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作者: 是你的巧荷呀9
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 山药洗净去皮,切片备用,可以用清水浸泡防止变黑

    1/8 山药洗净去皮,切片备用,可以用清水浸泡防止变黑

  • 木耳泡发,洗净,去蒂切小块备用,青椒红椒,胡萝卜切块备用

    2/8 木耳泡发,洗净,去蒂切小块备用,青椒红椒,胡萝卜切块备用

  • 锅中放入适量水大火烧开

    3/8 锅中放入适量水大火烧开

  • 水沸腾后,放入山药,胡萝卜,木耳焯一下

    4/8 水沸腾后,放入山药,胡萝卜,木耳焯一下

  • 热锅放油爆香姜丝

    5/8 热锅放油爆香姜丝

  • 加入青椒红椒进行翻炒

    6/8 加入青椒红椒进行翻炒

  • 放入焯过的山药,木耳,胡萝卜进行翻炒,可以加一点醋

    7/8 放入焯过的山药,木耳,胡萝卜进行翻炒,可以加一点醋

  • 翻炒一会儿即可出锅

    8/8 翻炒一会儿即可出锅

  • 小贴士

    山药清淡一点比较好吃,炒的时候油盐都放的少一点。
    加点醋可以让山药比较脆。

    作者: 是你的巧荷呀9

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