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过年期间吃多了大鱼大肉，太油腻了，肯定也长肉肉了，今天邱邱分享一道清爽解腻小菜，营养丰富，低脂低卡，做法简单快手，喜欢的小伙伴也试试吧！
25分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/15 虾仁剥了壳去虾线，加入适量料酒腌制片刻
2/15 木耳冷水泡发洗干净
3/15 山药削皮切片泡在水里
4/15 胡萝卜洗干净切片，用模具压成星星形状，青椒切成块
5/15 大蒜切碎，葱白切碎
6/15 锅里烧水，把山药，木耳，胡萝卜，虾仁焯水至断生捞出备用
7/15 起锅烧油，下入葱蒜爆香
8/15 加入山药，木耳，胡萝卜，虾仁翻炒
9/15 加入青椒翻炒均匀
10/15 加入一小勺盐调味
11/15 加入适量料酒去腥增香
12/15 加入15克淀粉水翻炒均匀即可
13/15 一道清爽解腻，营养丰富的山药炒虾仁就做好了
14/15 成品图！
15/15 成品图！
