双色山药虾仁糕的做法_菜谱_香哈网
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双色山药虾仁糕
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双色山药虾仁糕

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这款糕有肉,有蔬菜,有主食,一口下去能吃三种食材,并且不用加盐,不用加糖,利用食物本身的味道就很鲜美。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备好原材料。

    1/8 准备好原材料。

  • 青椒和胡萝卜切成小丁,山药去皮洗净切块,大虾清理干净,切成小块。

    2/8 青椒和胡萝卜切成小丁,山药去皮洗净切块,大虾清理干净,切成小块。

  • 将一半的山药和虾仁儿与青椒混合在一起,放在料理机里打成泥儿,另一半儿山药和虾仁,与胡萝卜打成泥。

    3/8 将一半的山药和虾仁儿与青椒混合在一起,放在料理机里打成泥儿,另一半儿山药和虾仁,与胡萝卜打成泥。

  • 胡萝卜泥和青椒泥分别放入10克淀粉,搅拌均匀。

    4/8 胡萝卜泥和青椒泥分别放入10克淀粉,搅拌均匀。

  • 拿一个盘子,底部铺上硅油纸,倒入青椒泥抹平。

    5/8 拿一个盘子,底部铺上硅油纸,倒入青椒泥抹平。

  • 包上保鲜膜,上蒸锅蒸七分钟。

    6/8 包上保鲜膜,上蒸锅蒸七分钟。

  • 取出再加入胡萝卜泥抹平,继续上蒸锅蒸15分钟。

    7/8 取出再加入胡萝卜泥抹平,继续上蒸锅蒸15分钟。

  • 蒸好后放凉切块即可。

    8/8 蒸好后放凉切块即可。

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