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1/4 干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片
2/4 鸡腿斩块
3/4 油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料
4/4 加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右
1小时
咖喱
初级
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