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1/7 准备材料
2/7 冬瓜洗净。连皮带馕切粒,倒入红糖搅拌均匀
3/7 腌制30分钟,已经有冬瓜汁出来了
4/7 放大火上煮开,加入冰糖
5/7 改小火慢炖,炖到汤汁浓稠,感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了
6/7 挤出汤汁兑上冰水即可,将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏~
7/7 这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶,颜色要淡一些
中间不要加水,冬瓜自己会出很多水分的~