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冬瓜茶
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冬瓜茶

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作者: 邻家文明69
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/7 准备材料

  • 冬瓜洗净。连皮带馕切粒,倒入红糖搅拌均匀

    2/7 冬瓜洗净。连皮带馕切粒,倒入红糖搅拌均匀

  • 腌制30分钟,已经有冬瓜汁出来了

    3/7 腌制30分钟,已经有冬瓜汁出来了

  • 放大火上煮开,加入冰糖

    4/7 放大火上煮开,加入冰糖

  • 改小火慢炖,炖到汤汁浓稠,感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了

    5/7 改小火慢炖,炖到汤汁浓稠,感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了

  • 挤出汤汁兑上冰水即可,将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏~

    6/7 挤出汤汁兑上冰水即可,将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏~

  • 这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶,颜色要淡一些

    7/7 这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶,颜色要淡一些

  • 小贴士

    中间不要加水,冬瓜自己会出很多水分的~

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