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15分钟
苦味
初级
其他
拌
其他
1/8 苦瓜洗净去瓤切丝条，香瓜去皮去籽切片，大蒜及辣椒切小粒
2/8 锅中烧开水（加一点油保持苦瓜的翠绿）放入苦瓜烫1-2min，
3/8 烫好的苦瓜迅速放入冰水中，凉透（保持脆感）
4/8 调味料准备好，盐、芝麻、芝麻油、花生油、蜂蜜、酱油等
5/8 锅中加一点花生油烧热，放入辣椒爆香，加入大蒜、盐、芝麻、蜂蜜、酱油熬成汁，出锅前加几滴芝麻油
6/8 将凉透的苦瓜捞出沥干水，将步骤5中的酱汁淋在苦瓜上
7/8 加上香瓜片拌匀即可食用
8/8 美味无限哦
