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1/8 墨斗鱼解冻，
2/8 解冻好的墨斗鱼洗净备用，
3/8 切成寸段，
4/8 切好的墨斗鱼焯水，
5/8 焯好水的墨斗鱼
6/8 葱、姜切丝；蒜切片；香菜切段，
7/8 加入调料和切好的配料，
8/8 拌匀即可。
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