1.1万点赞 · 7收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.9万
最近一段时间H7N9闹的大家都有谈鸡色变的感觉了，其实对于吃货来说，只要烹饪得当，禽类原料很能丰富咱们的餐桌是吧^_^.
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 原料
2/6 鸡心除去心房内血污，去掉外部筋膜，洗净，顺长切为一面相连的心片，切上十字花刀；彩椒去蒂、籽，洗净，切菱形片；蒜苗择洗干净，切段；葱、姜分别切片。
3/6 鸡心放温油中划散至刀纹裂开，捞出备用。
4/6 葱、姜炒出香味，下彩椒片炒至断生。
5/6 下入鸡心、蒜苗、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精。
6/6 翻炒均匀装盘。
