水蛇黄豆汤

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  1/4 水蛇去皮洗净，其他材料也洗净备用。

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  2/4 把水蛇出水，冲洗干净。

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  3/4 将鲜土茯苓、黄豆、陈皮、生姜放进窝里，大火煮开。

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  4/4 水煮开后把水蛇、瘦肉一起放进，小火煲约40分钟，放盐调味即可。

小贴士

水蛇具有滋阴清热；凉血止痢，这个汤清热，去湿毒功效特别好哦！特别是广东天湿气比较重，很适合喝这个汤。