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蛇皮黄瓜
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蛇皮黄瓜

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作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄瓜要直点的,切时方便,先切直到,刀尖触摸菜板,切黄瓜的2/3。一根切到头。

    1/12 黄瓜要直点的,切时方便,先切直到,刀尖触摸菜板,切黄瓜的2/3。一根切到头。

  • 把黄瓜反转过来,切斜刀,还是刀尖触摸菜板 ,切黄瓜的2/3处,知道切到头。

    2/12 把黄瓜反转过来,切斜刀,还是刀尖触摸菜板 ,切黄瓜的2/3处,知道切到头。

  • 一根黄瓜切完了,平摆在菜板上的效果。

    3/12 一根黄瓜切完了,平摆在菜板上的效果。

  • 这是切完的用两手抻拉的效果图。

    4/12 这是切完的用两手抻拉的效果图。

  • 摆放在盆里,撒上适量的盐,腌制5-10分钟

    5/12 摆放在盆里,撒上适量的盐,腌制5-10分钟

  • 时间到了,黄瓜用清水洗净,在取一根黄,用手挤干水份。

    6/12 时间到了,黄瓜用清水洗净,在取一根黄,用手挤干水份。

  • 开始调汁,碗里放适量的糖,在加适量的白醋。

    7/12 开始调汁,碗里放适量的糖,在加适量的白醋。

  • 用小勺搅拌匀。

    8/12 用小勺搅拌匀。

  • 黄瓜上撒一定枸杞做装饰,把调好的汁淋上。

    9/12 黄瓜上撒一定枸杞做装饰,把调好的汁淋上。

  • 喜欢吃辣的,在淋上少许辣椒油。

    10/12 喜欢吃辣的,在淋上少许辣椒油。

  • 撒上白芝麻,完工,放入冰箱冷藏30分钟。

    11/12 撒上白芝麻,完工,放入冰箱冷藏30分钟。

  • 吃的时候从冰箱里取出来 ,凉爽酸甜可口。是一个不错的喝酒小菜。

    12/12 吃的时候从冰箱里取出来 ,凉爽酸甜可口。是一个不错的喝酒小菜。

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