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1/10 南瓜洗净,切一半,掏瓤。
2/10 南瓜切成块。
3/10 青椒切丝。
4/10 葱白切片。
5/10 炒锅热油,炝葱和青椒。
6/10 加南瓜块翻炒。
7/10 加十三香粉一勺,翻炒一分钟。加适量水,水量没过南瓜一半即可。
8/10 待水明显变少时加入一勺半盐。
9/10 加一勺鸡精。
10/10 收汁。汁收干后,关火,出锅装盘即可食用。