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霜糖花生
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霜糖花生

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想吃小零食了,想起小时候爸爸做的这个我们叫做花生饯的东东。只是我又不太爱甜食,就挂了很少的糖,吃起来稍稍带点儿甜味儿,又香香的

作者: 飞驰酱大魔王10
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将花生用清水洗一下后,沥干水分,放到烤盘烤20分钟里,烤箱温度先180度烤10分钟后取出晃动一下,使花生能均匀受热,然后150度再烤10分钟后取出

    1/3 将花生用清水洗一下后,沥干水分,放到烤盘烤20分钟里,烤箱温度先180度烤10分钟后取出晃动一下,使花生能均匀受热,然后150度再烤10分钟后取出

  • 2/3 炒锅加热后添加少许水,再加入自己喜欢的白糖量,慢慢中小火炒糖,要不断的搅动,直至出现泡泡,颜色微黄就关火,加入烤好的花生翻炒,使所有的花生都挂上糖汁,劲量将花生散开放置锅里晾凉

  • 3/3 等到感觉炒锅晾凉时,这个时候花生都粘在锅上取不下来了,怎么办呢?这时候再将火打开,用小火哦,慢慢用筷子搅动花生,这时候你就会发现花生上的糖汁变白色了,等到花生沾满了糖霜后,直接盛出到瓷盘里再次晾凉就可以吃了

  • 小贴士

    没有烤箱也可以在炒锅里小火将花生炒熟

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