巧克力芝士棒的做法_菜谱_香哈网
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巧克力芝士棒
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巧克力芝士棒

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香浓的芝士加上芝麻,还有浓郁的巧克力酱,不管是当点心还是下午茶都很不错哦~~~

作者: 家振殿下7
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备原料,低筋面粉过筛,无盐黄油室温下软化。

    1/9 准备原料,低筋面粉过筛,无盐黄油室温下软化。

  • 低筋面粉加芝士粉混合,加入软化的黄油,将黄油揉进面粉中,加入冷水揉成颗粒状。

    2/9 低筋面粉加芝士粉混合,加入软化的黄油,将黄油揉进面粉中,加入冷水揉成颗粒状。

  • 切达芝士片撕成小片加入并混合均匀。

    3/9 切达芝士片撕成小片加入并混合均匀。

  • 将原料揉成面团,放入冰箱冷藏一个小时。

    4/9 将原料揉成面团,放入冰箱冷藏一个小时。

  • 5/9

  • 切成小棍条,稍加扭转放入烤箱烘烤10分钟左右即可取出晾凉。

    6/9 切成小棍条,稍加扭转放入烤箱烘烤10分钟左右即可取出晾凉。

  • 将可可粉,牛奶,奶油和白糖放入锅中小火加热,搅拌使原料彻底混合煮至浓稠状即可。

    7/9 将可可粉,牛奶,奶油和白糖放入锅中小火加热,搅拌使原料彻底混合煮至浓稠状即可。

  • 冷却后的芝士条两端粘上巧克力酱,放在架子上晾凉,喜欢巧克力的可以整条都粘上巧克力酱。

    8/9 冷却后的芝士条两端粘上巧克力酱,放在架子上晾凉,喜欢巧克力的可以整条都粘上巧克力酱。

  • 待完全冷却后就可以放入密封容器保存。

    9/9 待完全冷却后就可以放入密封容器保存。

  • 小贴士

    1. 面团比较软不好整形,所以冰箱冷藏步骤不可少哦。

    2. 制作巧克力酱的时候,先使可可粉和液体完全混合再加热,不容易起颗粒。

    3. 巧克力酱晾凉需要时间,不要太心急。

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