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1/6 生菜洗净，大蒜剥粒。
2/6 锅中加水、盐、糖和植物油。
3/6 水开放入生菜焯一下捞出沥水放入盘中。
4/6 锅中倒少许油，5成热时煸香大蒜粒。
5/6 碗中加入蚝油、料酒、胡椒面、糖、鸡精、生抽、淀粉和香油合成的调料。
6/6 浇在生菜上面即可。
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