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1/7 鲅鱼去骨,河虾剥皮,豆腐打泥
2/7 豆腐泥备好加盐,鲅鱼泥加入盐,少许酱油,葱沫大量,姜沫一丁点和蛋清
3/7 口蘑去柱,填满鲅鱼泥
4/7 再加豆腐泥
5/7 装点河虾
6/7 淋上香油,上锅蒸
7/7 剩余虾仁炒制一起摆摆盘