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炒河虾
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炒河虾

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1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

作者: 小煮妇-蕊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 河虾把头和爪子都剪掉,尤其是头里面有个黑色包很脏,一定要剪掉

    1/11 河虾把头和爪子都剪掉,尤其是头里面有个黑色包很脏,一定要剪掉

  • 青红椒切死,河虾洗净备用

    2/11 青红椒切死,河虾洗净备用

  • 锅中倒油,烧热

    3/11 锅中倒油,烧热

  • 下一勺老干妈风味豆豉,爆香

    4/11 下一勺老干妈风味豆豉,爆香

  • 把虾倒进去爆炒

    5/11 把虾倒进去爆炒

  • 炒的都变红,蜷起来就可以了

    6/11 炒的都变红,蜷起来就可以了

  • 倒入青红椒翻炒

    7/11 倒入青红椒翻炒

  • 青红椒炒至断生

    8/11 青红椒炒至断生

  • 加盐

    9/11 加盐

  • 翻炒一下

    10/11 翻炒一下

  • 出锅

    11/11 出锅

  • 小贴士

    油要稍微多一点,不然爆炒的时候容易糊

    作者: 小煮妇-蕊

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