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1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 河虾把头和爪子都剪掉，尤其是头里面有个黑色包很脏，一定要剪掉
2/11 青红椒切死，河虾洗净备用
3/11 锅中倒油，烧热
4/11 下一勺老干妈风味豆豉，爆香
5/11 把虾倒进去爆炒
6/11 炒的都变红，蜷起来就可以了
7/11 倒入青红椒翻炒
8/11 青红椒炒至断生
9/11 加盐
10/11 翻炒一下
11/11 出锅
油要稍微多一点，不然爆炒的时候容易糊
