鸡腿菇炒西兰花

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  1/3 西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！

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  2/3 过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。

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  3/3 油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

小贴士

鸡腿菇味甘性平，有益脾胃，清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助消化、增加食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。