上汤栗子白菜的做法_菜谱_香哈网
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上汤栗子白菜
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上汤栗子白菜

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作者: 啸天郎34
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料:上汤一盒;白菜一盘;去皮的熟栗子适量;泡开的枸杞5克;淀粉一大勺;盐少许;耗油两勺。

    1/6 准备材料:上汤一盒;白菜一盘;去皮的熟栗子适量;泡开的枸杞5克;淀粉一大勺;盐少许;耗油两勺。

  • 淀粉 水 一勺蚝油拌匀待用。

    2/6 淀粉 水 一勺蚝油拌匀待用。

  • 上汤倒入热锅里化开。

    3/6 上汤倒入热锅里化开。

  • 放入白菜叶和一勺蚝油煮熟。

    4/6 放入白菜叶和一勺蚝油煮熟。

  • 栗子和芡汁一起倒入收汤,加盐调味,关火后放入泡好的枸杞拌匀。

    5/6 栗子和芡汁一起倒入收汤,加盐调味,关火后放入泡好的枸杞拌匀。

  • 装入盘中,即可上桌。

    6/6 装入盘中,即可上桌。

  • 小贴士

    深情“椒”待:
    1、我用的上汤是之前留下的放到保险盒冻在冰箱了,每次用的时候拿出一盒很方便。如果没有的可以用清水加少许鸡精调制哦。
    2、做这道菜最好用嫩的白菜叶或白菜芯,白菜帮留作炒菜的时候再用,煮的口感不好
    3、我这次用的栗子是买的糖炒栗子没吃了剩下的,你也可以用生栗子煮熟或炒熟来做。
    4、加盐的时候要考虑到上汤的咸度,反正是素菜,不妨尝一下再决定放多少盐。

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